Wika
Packaging para sa pagkaing-dagatay dinisenyo upang mapanatili ang kalidad at pagiging bago ng isda sa panahon ng pag-iimbak at transportasyon habang nagbibigay din ng proteksyon mula sa pisikal na pinsala at kontaminasyon.
Ang seafood ay kadalasang nakabalot sa mga bag na may vacuum-sealed, na nag-aalis ng hangin mula sa packaging upang maiwasan ang pagkasunog ng freezer at mapanatili ang texture at lasa ng isda. Ang mga bag na ito ay karaniwang gawa sa matibay, food-grade na plastic na materyales na angkop para sa pagyeyelo.
Kasama sa MAP ang pagpapalit ng hangin sa loob ng packaging ng pinaghalong mga gas, tulad ng nitrogen at carbon dioxide, upang pabagalin ang pagkasira ng isda at pahabain ang buhay ng istante nito. Ang pamamaraang ito ay nakakatulong upang mapanatili ang kulay, texture, at lasa ng isda.
Ang packaging ng IQF ay nagsasangkot ng pagyeyelo sa bawat fillet ng isda o bahagi nang paisa-isa bago ang packaging. Nagbibigay-daan ito para sa madaling paghati at pinipigilan ang mga piraso ng isda na magkadikit, na ginagawang maginhawa para sa mga mamimili na gamitin lamang ang halagang kailangan nila nang hindi nade-defrost ang buong pakete.
Ang ilang uri ng pagkaing-dagat, tulad ng buong isda o mas malalaking fillet, ay maaaring i-package sa mga bloke o tray upang magbigay ng karagdagang suporta at proteksyon sa panahon ng pag-iimbak at transportasyon. Ang mga bloke na ito ay karaniwang nakabalot sa plastic o aluminum foil upang maiwasan ang pagkasunog ng freezer at mapanatili ang pagiging bago.
Ang mga produktong seafood ay madalas na nakaimpake sa mga karton na kahon para sa maramihang transportasyon at imbakan. Ang mga kahon na ito ay idinisenyo upang mapaglabanan ang mababang temperatura at magaspang na paghawak sa panahon ng pagpapadala habang nagbibigay ng insulasyon upang panatilihing nagyelo ang isda.
Packaging para sapagkaing-dagatkaraniwang may kasamang mga label na may mahalagang impormasyon gaya ng pangalan ng produkto, timbang, petsa ng pag-expire, at mga tagubilin sa pagluluto. Ang mga seal o tamper-evident na feature ay maaari ding isama upang matiyak ang integridad ng packaging at magbigay ng katiyakan sa mga mamimili.
Sa pangkalahatan, angpackaging para sapagkaing-dagatay maingat na idinisenyo upang mapanatili ang kalidad, kaligtasan, at pagiging bago ng produkto mula sa oras na ito ay nagyelo hanggang sa makarating ito sa talahanayan ng mamimili.
